Zdrowe pancakes | CIY

Cześć kochani!

Jak tam Wasz pierwszy dzień wiosny? U mnie ładna pogoda, w końcu bez deszczu. Na te pierwsze wiosenne dni planuję małe zmiany w pokoju, za które chce wziąć się jak najszybciej. Każdemu dobrze robią nawet te małe zmiany w otoczeniu, więc czemu nie. Innych planów jak na ten czas nie mam, jeśli się coś zmieni, na pewno będę dawać Wam znać.

Dzisiaj przychodzę do Was z nowym przepisem. Jak zwykle banał, ale czemu by Wam go tutaj nie pokazać. Jeśli będę miała coś fajnego i dość łatwego, to na pewno pojawi się taki przepis tutaj.

Takie placuszki bananowe to świetna, zdrowa alternatywa dla typowych pancakes' ów. A dlaczego? Po pierwsze są mega proste do wykonania, potrzebujemy kilku składników, oczywiście są zdrowe, bez tłuszczu i smakują dobrze na ciepło, ale równie na zimno, a więc są idealne do szkoły.

Na jedną porcję (około 4 sztuki) potrzebujemy:

- jajko,

- banan,

- 3-4 łyżki otrębów owsianych,

- łyżeczka proszku do pieczenia

Najlepiej, gdy banan jest dość dojrzały, bo wtedy bez problemu rozgnieciemy go widelcem. Mieszamy z jajkiem, dodajemy otręby i proszek do pieczenia. Równie dobrze możemy dodać do tego jakieś dodatki, np. orzechy, lecz ja wolę podstawową wersję. 

Smażymy na patelni do ścięcia się jajek. Na wierzch możemy dać co tylko chcemy, ja do tego preferuję jogurt naturalny i wiórki kokosa. Śniadanie idealne. Tak jak wspominałam, banalne, a przepyszne!

Buziaki, do następnego!